Close Menu
    Facebook Instagram X (Twitter) TikTok
    Novinky
    • Vlakem za hygge: Praha bude mít už příští rok přímé spojení s Kodaní
    • Rituál Queenie pokračuje: I letos vystoupí na Křižíkově fontáně
    • Beats for Love vkročil do puberty. Slaví hvězdným programem
    • Øresundský most slaví 25 let: Ikona severu i temného krimi seriálu
    • Tereza Kerndlová vydala Black mlíko. Vzpomíná v něm na dětství, svatbu i Zeťovou
    • Jediná kolumbijská restaurace v Praze: Jaká je El Arriero?
    • Trailer: Komedie Bacha na družičku! s Rebel Wilson míří do kin
    • Fotbal je kultura: Komedie Kouzlo derby odhaluje trailer
    Facebook Instagram X (Twitter) TikTok
    PraKultura.cz
    • Aktuality
    • Celebrity
    • Film
    • Hudba
    • Lifestyle
    • Rozhovory
    • Divadlo
    • Kalendář akcí
    • Zpravodajství
    PraKultura.cz
    Domů » Sezónní mlsání: pochutnejte si na dýňovém koláči v La Petite France (+ recepty)
    Lifestyle

    Sezónní mlsání: pochutnejte si na dýňovém koláči v La Petite France (+ recepty)

    Michaela RochovanskáMichaela Rochovanská18.10.20162 minuty čtení
    Facebook Twitter E-mail WhatsApp
    Sdílet
    Facebook Twitter E-mail WhatsApp

    Dýně, hrušky, jablka a ořechy dozrávají a volají po nápaditém zpracování i nevšedním gurmánském zážitku. Několik tipů v podobě nových koláčů nabízejí v La Petite France. Vyzkoušejte slavný obrácený jablkový koláč sester Tatinových, noblesní Štrasburský koláč, lehký hruškový páj nebo jemný koláč z dýně.

    Dýně je jedním z pomyslných symbolů podzimu. Její dužnina nabízí rozmanité gastronomické úpravy. Opravdovou delikatesou je pak dýňový koláč, který nabízejí v La Petite France. Věděli jste, že dýně zlepšuje trávení, zvyšuje imunitu a pomáhá z organizmu vylučovat toxiny a tuky? Má v sobě i celou paletu vitamínů, například vitamín C, B1 a B2, kyselinu pantotenovou a fruktózu, stejně tak hodně minerálů, jako je měď, železo, hořčík a draslík.

    Dalším ideálním způsobem, jak do sebe v chladných dnech dostat vitamíny, jsou sladké a barevné ovocné sirupy. Koncentrovanou energii letošního horkého léta v podobě lahodných šťáv z malin a z černého rybízu zde umějí vyrobit tak, že neobsahuje žádnou chemii.

    Pochoutky z hrušek i ze Štrasburku

    Ve francouzském pekařství a cukrářství v pražské Myslíkově ulici patří mezi nejprodávanější sladkostiTarte Tatin neboli obrácený jablkový koláč. Vznikl přitom vlastně omylem: „Tarte Tatin se jmenuje po dvou svobodných sestrách Stephanie a Caroline Tatinových, které začátkem minulého století společně vedly hotel v malém městečku v údolí řeky Loiry. V září roku 1880, během lovecké sezóny, prý začala Stephanie hostům připravovat klasický jablkový koláč, ale protože byla už přepracovaná, jablka s máslem a cukrem nechala na pánvi příliš dlouho. Když si chybu uvědomila, pokusila se dezert zachránit tím, že zkaramelizovaná jablka zakryla těstem a strčila celou pánev do trouby. Po upečení dílo vyklopila a voilà! – vznikl světoznámý koláč,“ říká Jan Ivanco, spolumajitel francouzského pekařství a cukrářství Petite France Boulangerie & Patisserie.

    Chutnou variantou koláče s jablky je také Štrasburský koláč zdobený cukrovou polevou a vlašskými ořechy.
    Petite France Boulangerie & Patisserie v Myslíkově ulici č. 22 v Praze 2 má otevřeno každý den od 8 do 20 hodin. Řemeslnou pekárnu a cukrárnu najdete také na farmářských trzích na Náměstí Jiřího z Poděbrad, Karlínském náměstí, dejvickém „Kulaťáku“ nebo na Náplavce u Palackého náměstí.

     

    Recept na Tarte Tatin podle Jaroslava Bézy, šéfcukráře Petite France

    Sezónní mlsání: pochutnejte si na dýňovém koláči v La Petite France (+ recepty)

     

    Recept na francouzský dýňový koláč podle Jaroslava Bézy, šéfcukráře Petite France

    Sezónní mlsání: pochutnejte si na dýňovém koláči v La Petite France (+ recepty)

     

    Text: Michaela Rochovanská
    Foto: La Petite France

    dýňový koláč La Petite France recepty Štrasburský koláč Tarte Tatin
    Sdílet. Facebook Twitter E-mail WhatsApp
    Michaela Rochovanská

    Michaela v minulosti přispívala do Lidových novin, Mosteckého deníku a internetových magazínů, jako je Aktuálně.cz či VeStylu.cz. Věnuje se také produkci a propagaci nejen kulturních akcí. Kontakt: michaela@prakultura.cz

    Přečtěte si také

    Přidat komentář

    Komentáře jsou uzavřeny.

    Nejnovější články

    Vlakem za hygge: Praha bude mít už příští rok přímé spojení s Kodaní

    8.7.2025

    Rituál Queenie pokračuje: I letos vystoupí na Křižíkově fontáně

    7.7.2025

    Beats for Love vkročil do puberty. Slaví hvězdným programem

    2.7.2025

    Øresundský most slaví 25 let: Ikona severu i temného krimi seriálu

    1.7.2025

    Tereza Kerndlová vydala Black mlíko. Vzpomíná v něm na dětství, svatbu i Zeťovou

    24.6.2025
    Hledat na stránkách
    Naše sociální sítě
    • Facebook
    • Instagram
    • Twitter
    • TikTok
    POPULÁRNÍ
    Celebrity

    Dua Lipa vyrazila po koncertě do víru velkoměsta. Učarovala ji Praha

    Michaela RochovanskáAktualizováno:29.5.2025

    Farna ještě teď omdlévá radostí: Dua Lipa zazpívala její song. Teď jí říká Dualinga!

    28.5.2025

    Dokument o Anně K je plný emocí. Takhle upřímná ještě nikdy nebyla

    10.5.2025

    To je romantika! Karolína Mališová se zasnoubila v Římě

    19.4.2025

    Ach, ty sítě! Renne Dang propálil, kdo se v Survivoru dostal do sloučení

    13.4.2025
    INZERCE

    Magazín PraKultura.cz nabízí mediální prostor pro vaši značku. PR články, rozhovory, recenze, zpětné odkazy nebo bannery. Napiště nám na redakce@prakultura.cz.

    Hledat na stránkách
    NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY
    • Vlakem za hygge: Praha bude mít už příští rok přímé spojení s Kodaní
    • Rituál Queenie pokračuje: I letos vystoupí na Křižíkově fontáně
    • Beats for Love vkročil do puberty. Slaví hvězdným programem
    • Øresundský most slaví 25 let: Ikona severu i temného krimi seriálu
    • Tereza Kerndlová vydala Black mlíko. Vzpomíná v něm na dětství, svatbu i Zeťovou
    • Jediná kolumbijská restaurace v Praze: Jaká je El Arriero?
    MAGAZÍN PRAKULTURA
    • Inzerce
    • Kalendář akcí
    • Kariéra
    • Magazín PraKultura.cz
      • Ochrana osobních údajů
      • Zásady cookies (EU)
    • Máte zájem o PR článek?
    • Redakce
    • Soutěže
    ZDE MŮŽE BÝT VAŠE REKLAMA

    Potřebujete se zviditelnit? Magazín PraKultura.cz nabízí mediální prostor pro vaši značku. Využijte reklamního prostoru na ploše webu. Bannery, PR články, zpětné odkazy, ale také kompletní branding. Promotérům akcí nabízíme pozvánky a také kalendář akcí. Navštivte podstránku Inzerce nebo se nám rovnou ozvěte na mail redakce@prakultura.cz.

    Facebook X (Twitter) Instagram TikTok
    Copyright © 2025 PraKultura.cz všechna práva vyhrazena.

    Zadejte výše a stiskněte Enter pro vyhledávání. Pro zrušení stiskněte Esc.