Close Menu
    Facebook Instagram X (Twitter) TikTok
    Novinky
    • Vlakem za hygge: Praha bude mít už příští rok přímé spojení s Kodaní
    • Rituál Queenie pokračuje: I letos vystoupí na Křižíkově fontáně
    • Beats for Love vkročil do puberty. Slaví hvězdným programem
    • Øresundský most slaví 25 let: Ikona severu i temného krimi seriálu
    • Tereza Kerndlová vydala Black mlíko. Vzpomíná v něm na dětství, svatbu i Zeťovou
    • Jediná kolumbijská restaurace v Praze: Jaká je El Arriero?
    • Trailer: Komedie Bacha na družičku! s Rebel Wilson míří do kin
    • Fotbal je kultura: Komedie Kouzlo derby odhaluje trailer
    Facebook Instagram X (Twitter) TikTok
    PraKultura.cz
    • Aktuality
    • Celebrity
    • Film
    • Hudba
    • Lifestyle
    • Rozhovory
    • Divadlo
    • Kalendář akcí
    • Zpravodajství
    PraKultura.cz
    Domů » Káva není jen nápoj. Můžete ji využít i jako omáčku nebo pro přípravu masa
    Lifestyle

    Káva není jen nápoj. Můžete ji využít i jako omáčku nebo pro přípravu masa

    Michaela RochovanskáMichaela Rochovanská20.7.20162 minuty čtení
    Facebook Twitter E-mail WhatsApp
    Sdílet
    Facebook Twitter E-mail WhatsApp

    Káva jako nápoj získává stále větší oblibu a celosvětová spotřeba této suroviny neustále roste. Nicméně užití kávových zrn není spojeno pouze s přípravou louhované tekutiny. Možná vás překvapí, kde všude se s kávou můžeme setkat.

    V oblasti gastronomie se voňavých zrn užívá i k jiným účelům, než jen k oblíbenému nápoji. „Kávová zrna mají svou charakteristickou chuť a vůni, v zahraničí jsem se už několikrát setkal s velice netradičními kombinacemi v oblasti gastronomie, například ve Finsku přímo zbožňují nápoj Kaffeost, což je tradičně připravená káva, ale na dně šálku je rozpuštěn lokální druh sýra. Po vypití kávy pak Finové lžičkou ze dna vychutnávají roztavený sýr,“ dodává k netradičním chuťovým kombinacím Luboš Martínek, ředitel českého kavárenského řetězce CrossCafe Original.

    Omáčka z kávy se hodí k divočině

    V cukrářské výrobě tvoří základní chuťový pilíř v moučnících, jako je třeba tiramisu. Kávové náplně nebo kávové sušenky jsou spíše všedními příklady možností užití, přidáním mleté kávy pak můžete osvěžit chuť palačinek nebo muffinů. A co byste řekli takové kombinaci s masem? „Přidáním kávy do běžných pokrmů můžete vytvořit velice originální chuť. Mletá káva se v zahraniční gastronomii přidává například do pokrmů z mletého masa, na celých pražených zrnech pak jako specialitu šéfkuchaři pečou různé druhy mas, nebo z kávy připravují omáčku, která se skvěle hodí zejména k divočině,“ popisuje své zkušenosti Martínek.

    V neposlední řadě se s kávou můžete setkat i v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Kávová vůně dodává řadě krémů exkluzivní punc a s jejími výtažky se můžete setkat v řadě sér na podporu elasticity pokožky. Vonné oleje nebo svíce vytvoří ve vašem domě příjemné prostředí. Podstatnou složkou je káva v parfumářském řemesle, mnoho luxusních parfémů používá právě kávu jako srdce svých produktů.

    Text: Michaela Rochovanská

    CrossCafe káva využití kávy
    Sdílet. Facebook Twitter E-mail WhatsApp
    Michaela Rochovanská

    Michaela v minulosti přispívala do Lidových novin, Mosteckého deníku a internetových magazínů, jako je Aktuálně.cz či VeStylu.cz. Věnuje se také produkci a propagaci nejen kulturních akcí. Kontakt: michaela@prakultura.cz

    Přečtěte si také

    Vadí vám tropické teploty? Mrkněte na drinky, které vás zaručeně osvěží

    23.7.2016 Lifestyle

    Horké dny jsou tu! Osvěžte se Vínoládou

    24.6.2016 Lifestyle
    Přidat komentář

    Komentáře jsou uzavřeny.

    Nejnovější články

    Vlakem za hygge: Praha bude mít už příští rok přímé spojení s Kodaní

    8.7.2025

    Rituál Queenie pokračuje: I letos vystoupí na Křižíkově fontáně

    7.7.2025

    Beats for Love vkročil do puberty. Slaví hvězdným programem

    2.7.2025

    Øresundský most slaví 25 let: Ikona severu i temného krimi seriálu

    1.7.2025

    Tereza Kerndlová vydala Black mlíko. Vzpomíná v něm na dětství, svatbu i Zeťovou

    24.6.2025
    Hledat na stránkách
    Naše sociální sítě
    • Facebook
    • Instagram
    • Twitter
    • TikTok
    POPULÁRNÍ
    Celebrity

    Dua Lipa vyrazila po koncertě do víru velkoměsta. Učarovala ji Praha

    Michaela RochovanskáAktualizováno:29.5.2025

    Farna ještě teď omdlévá radostí: Dua Lipa zazpívala její song. Teď jí říká Dualinga!

    28.5.2025

    Dokument o Anně K je plný emocí. Takhle upřímná ještě nikdy nebyla

    10.5.2025

    To je romantika! Karolína Mališová se zasnoubila v Římě

    19.4.2025

    Ach, ty sítě! Renne Dang propálil, kdo se v Survivoru dostal do sloučení

    13.4.2025
    INZERCE

    Magazín PraKultura.cz nabízí mediální prostor pro vaši značku. PR články, rozhovory, recenze, zpětné odkazy nebo bannery. Napiště nám na redakce@prakultura.cz.

    Hledat na stránkách
    NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY
    • Vlakem za hygge: Praha bude mít už příští rok přímé spojení s Kodaní
    • Rituál Queenie pokračuje: I letos vystoupí na Křižíkově fontáně
    • Beats for Love vkročil do puberty. Slaví hvězdným programem
    • Øresundský most slaví 25 let: Ikona severu i temného krimi seriálu
    • Tereza Kerndlová vydala Black mlíko. Vzpomíná v něm na dětství, svatbu i Zeťovou
    • Jediná kolumbijská restaurace v Praze: Jaká je El Arriero?
    MAGAZÍN PRAKULTURA
    • Inzerce
    • Kalendář akcí
    • Kariéra
    • Magazín PraKultura.cz
      • Ochrana osobních údajů
      • Zásady cookies (EU)
    • Máte zájem o PR článek?
    • Redakce
    • Soutěže
    ZDE MŮŽE BÝT VAŠE REKLAMA

    Potřebujete se zviditelnit? Magazín PraKultura.cz nabízí mediální prostor pro vaši značku. Využijte reklamního prostoru na ploše webu. Bannery, PR články, zpětné odkazy, ale také kompletní branding. Promotérům akcí nabízíme pozvánky a také kalendář akcí. Navštivte podstránku Inzerce nebo se nám rovnou ozvěte na mail redakce@prakultura.cz.

    Facebook X (Twitter) Instagram TikTok
    Copyright © 2025 PraKultura.cz všechna práva vyhrazena.

    Zadejte výše a stiskněte Enter pro vyhledávání. Pro zrušení stiskněte Esc.