Facebook Instagram Twitter TikTok
    Novinky
    • Rána pro hudební svět. Zemřela legendární zpěvačka Tina Turner
    • Fanoušci, těšte se! Mikolas Josef se chystá na české festivaly
    • Parádní zážitek: Michael Kluch se svou bandou Queenie rozparádili vyprodanou O2 arenu
    • ZOO Praha varuje před podvodníky. Místo výhry přijdete o peníze
    • Kuchařová pobouřila národ. Brzobohatého se zastali Bouček či Burešová
    • Zavzpomínejte na Pink Floyd s Českým akademickým orchestrem
    • Karlos Vémola nedoručil. Teď čelí internetovým vtípkům
    • Mattoni orli u dálnic: Kteří poutají pozornost řidičů?
    Facebook Instagram Twitter TikTok
    PraKultura.cz
    • Aktuality
    • Celebrity
      • České celebrity
      • Zahraniční celebrity
    • Film
    • Hudba
    • Lifestyle
    • Rozhovory
    • Divadlo
    • Zpravodajství
    • Soutěže
    PraKultura.cz
    Domů » Káva není jen nápoj. Můžete ji využít i jako omáčku nebo pro přípravu masa
    Lifestyle

    Káva není jen nápoj. Můžete ji využít i jako omáčku nebo pro přípravu masa

    Michaela RochovanskáMichaela Rochovanská20.7.20162 minuty čtení
    Facebook Twitter E-mail WhatsApp
    Sdílet
    Facebook Twitter E-mail WhatsApp

    Káva jako nápoj získává stále větší oblibu a celosvětová spotřeba této suroviny neustále roste. Nicméně užití kávových zrn není spojeno pouze s přípravou louhované tekutiny. Možná vás překvapí, kde všude se s kávou můžeme setkat.

    V oblasti gastronomie se voňavých zrn užívá i k jiným účelům, než jen k oblíbenému nápoji. „Kávová zrna mají svou charakteristickou chuť a vůni, v zahraničí jsem se už několikrát setkal s velice netradičními kombinacemi v oblasti gastronomie, například ve Finsku přímo zbožňují nápoj Kaffeost, což je tradičně připravená káva, ale na dně šálku je rozpuštěn lokální druh sýra. Po vypití kávy pak Finové lžičkou ze dna vychutnávají roztavený sýr,“ dodává k netradičním chuťovým kombinacím Luboš Martínek, ředitel českého kavárenského řetězce CrossCafe Original.

    Omáčka z kávy se hodí k divočině

    V cukrářské výrobě tvoří základní chuťový pilíř v moučnících, jako je třeba tiramisu. Kávové náplně nebo kávové sušenky jsou spíše všedními příklady možností užití, přidáním mleté kávy pak můžete osvěžit chuť palačinek nebo muffinů. A co byste řekli takové kombinaci s masem? „Přidáním kávy do běžných pokrmů můžete vytvořit velice originální chuť. Mletá káva se v zahraniční gastronomii přidává například do pokrmů z mletého masa, na celých pražených zrnech pak jako specialitu šéfkuchaři pečou různé druhy mas, nebo z kávy připravují omáčku, která se skvěle hodí zejména k divočině,“ popisuje své zkušenosti Martínek.

    V neposlední řadě se s kávou můžete setkat i v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Kávová vůně dodává řadě krémů exkluzivní punc a s jejími výtažky se můžete setkat v řadě sér na podporu elasticity pokožky. Vonné oleje nebo svíce vytvoří ve vašem domě příjemné prostředí. Podstatnou složkou je káva v parfumářském řemesle, mnoho luxusních parfémů používá právě kávu jako srdce svých produktů.

    Text: Michaela Rochovanská

    CrossCafe káva využití kávy
    Sdílet. Facebook Twitter E-mail WhatsApp
    Michaela Rochovanská

    Michaela v minulosti přispívala do Lidových novin, Mosteckého deníku a internetových magazínů, jako je Aktuálně.cz či VeStylu.cz. Věnuje se také produkci a propagaci nejen kulturních akcí. Kontakt: michaela@prakultura.cz

    Přečtěte si také

    Vadí vám tropické teploty? Mrkněte na drinky, které vás zaručeně osvěží

    23.7.2016 Lifestyle

    Horké dny jsou tu! Osvěžte se Vínoládou

    24.6.2016 Lifestyle
    Naše sociální sítě
    • Facebook
    • Instagram
    • Twitter
    • TikTok
    Nejnovější články

    Rána pro hudební svět. Zemřela legendární zpěvačka Tina Turner

    24.5.2023

    Fanoušci, těšte se! Mikolas Josef se chystá na české festivaly

    22.5.2023

    Parádní zážitek: Michael Kluch se svou bandou Queenie rozparádili vyprodanou O2 arenu

    22.5.2023

    ZOO Praha varuje před podvodníky. Místo výhry přijdete o peníze

    22.5.2023

    Kuchařová pobouřila národ. Brzobohatého se zastali Bouček či Burešová

    22.5.2023

    Odběr novinek

    Dostávejte novinky přímo do mailu.

    POPULÁRNÍ
    Zahraniční celebrity

    Rána pro hudební svět. Zemřela legendární zpěvačka Tina Turner

    Redakce PraKultura24.5.2023

    Kuchařová pobouřila národ. Brzobohatého se zastali Bouček či Burešová

    22.5.2023

    Karlos Vémola nedoručil. Teď čelí internetovým vtípkům

    21.5.2023

    Polovičky Vémoly a Kincla. Je lepší playmate, nebo profi volejbalistka?

    19.5.2023

    Zdeněk Troška má 70. Baterky dobíjí na houbách, točit už nic neplánuje

    18.5.2023
    Anketa

    Chystáte se na Dymytry do O2 Areny?

    Zobrazit výsledky

    Nahrávání ... Nahrávání ...
    Hledat na stránkách
    INZERCE

    Potřebujete se zviditelnit? PraKultura.cz nabízí mediální prostor pro vaši značku. PR články, rozhovory, pozvánky nebo bannery. Navštivte stránku Inzerce v patičce webu.

    NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY
    • Rána pro hudební svět. Zemřela legendární zpěvačka Tina Turner
    • Fanoušci, těšte se! Mikolas Josef se chystá na české festivaly
    • Parádní zážitek: Michael Kluch se svou bandou Queenie rozparádili vyprodanou O2 arenu
    • ZOO Praha varuje před podvodníky. Místo výhry přijdete o peníze
    • Kuchařová pobouřila národ. Brzobohatého se zastali Bouček či Burešová
    • Zavzpomínejte na Pink Floyd s Českým akademickým orchestrem

    Odběr novinek

    Dostávejte novinky přímo do mailu.

    MAGAZÍN PRAKULTURA
    • Inzerce
    • Kariéra
    • Redakce
    • Soutěže
    • Titulní stránka
    Facebook Twitter Instagram TikTok
    Copyright © 2023 PraKultura.cz všechna práva vyhrazena.

    Zadejte výše a stiskněte Enter pro vyhledávání. Pro zrušení stiskněte Esc.